Hos Halskenbjerg ved Sønder Omme driver Kaj Nedergaard Jepsen en af Danmarks største produktioner af blåbær. Her dyrkes flere forskellige blåbærsorter – både tidlig modne sorter og sorter, der modner senere på sommeren. Derfor kan Halskenbjerg tilbyde danske blåbær fra midt juli og helt frem til september.

Blåbærrene dyrkes både økologisk og konventionelt.