Engesvang Økologi
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Engesvang Økologi
Hos Engesvang Økologi dyrkes økologiske gulerødder og kartofler. Gartneriet drives af Morten Pedersen og Poul Stockholm, der sætter stor ære i hele tiden at forbedre og udbytteoptimere produktionen.
Den økologiske dyrkning er central, og det at kunne dyrke grøntsager ud fra en bæredygtig tankegang giver en spændende og udfordrende hverdag på gartneriet.
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DanRoots
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DanRoots
DanRoots baut seit 1955 Wurzelgemüse an. Der Betrieb arbeitet im Einklang mit der Natur, nicht gegen sie. Biologische Grundsätze bilden die Grundlage für den gesamten Produktionsprozess. Durch eine spezielle Anbaumethode, bei der das Wurzelgemüse im Herbst mit Stroh abgedeckt wird, können unsere Erzeuger den ganzen Winter über frisches Wurzelgemüse ernten.
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Brogaard
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Brogaard
Brogaard ligger på den inderste del af Lammefjorden, hvor jordkvaliteten er noget ganske særligt. Området var tidligere havbund, og i dag ligger nogle af Brogaards marker 2-3 meter under havets overflade. Den frugtbare jord giver nogle særlige, lækre rodfrugter, som Brogaard er kendt for.
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