Axel Månsson ist einer der innovativsten Erzeuger von Biogemüse. In ihrer eigenen Biogasanlage wird aus Biomasse umweltfreundliches Biogas gewonnen, und die übrig gebliebene Biomasse wird anschließend als wertvoller organischer Dünger im Gemüseanbau verwendet. So bleiben die Böden gesund und das Gemüse geschmackvoll.