Kartofler er en klassiker i det danske køkken, og heldigvis kan man få danske kartofler året rundt. Det danske klima egner sig godt til dyrkning af flere forskellige kartoffelsorter. Ved dyrkning af økologiske kartofler bruges der bl.a. husdyrgødning, kompost af plantemateriale og andre restprodukter, hvilket gør, at de økologiske kartofler vokser langsommere, men til gengæld smager af mere.

Vores producenter dyrker forskellige kartoffelsorter, bl.a. Solist, som er en tidlig kartoffelsort, og Belana, som er en meget populær og klassisk sort.

Kartofler fra vores producenter dyrkes både konventionelt og økologisk.