Blomkål er en af de mest populære kåltyper i Danmark. Blomkål er faktisk en blomst, da blomkålshovedet består af en række blomsterknopper, der sidder samlet i buketter omkring stokken. Blomkål har en sødlig og nøddeagtig smag, og den kan både nydes rå og tilberedt – den smager skønt i både salater, varme retter, kogt, bagt eller pureret.

Blomkål er oftest hvide, men vores producenter dyrker også dekorative farvede blomkål, der fås i begrænsede mængder.

Sortimentet af blomkål dyrkes både konventionelt og økologisk.