MØD EN ANDELSHAVER

Enoki

I 1997 blev Enoki stiftet som en selvstændig familievirksomhed. Det hele startede efter en henvendelse fra en japansk turist, der ikke kunne opdrive enoki-svampe i Danmark. Sidenhen har svampegartneriet udvidet med flere specialsvampe som kejserhatte, shiitake og østershatte.

Alle svampe er økologiske. Dyrkningsteknikken er japansk inspireret, men der bruges danske råvarer – fx savsmuld fra Rold Skov og hvedeklid fra danske møller

Certificering

Læs mere om produkterne

Læs mere om vores produkter

Se vores fulde sortiment af friske råvarer og convenience-løsninger her.

Læs mere her